某超市生鲜部成本核算

标签：财务管理制度,财务管理专业,
doc65一）生鲜成本管理与不同大分类的毛利率平均值取舍卖场的经营成效，最基本的表示方法就是营业额等于商品成本加毛利，由此公式来看在营业额不变的情况下，成本愈高，则毛利愈低；相反地，成本愈低，毛利就愈高。即降低商品进货成本则可以提升卖场的利润；因此成本管理与毛利取舍两者关系密不可分。毛利又受何种因素来影响呢？进价（成本）；售价（需求）；竞争；损耗值。四个基本要素一变化，毛利就跟着变。举例来说：精肉、水产由于需要经过分级、包装、鲜度处理等手续，因此成本就高于日常用品，相对地毛利要高；顾客需求量大的商品如蔬果的叶菜由于竞争激烈，毛利就订低点，相反地需求量小的配料则毛利就高。， 名称：某超市生鲜部成本核算，我们己经对某超市生鲜部成本核算进行杀毒，以保证您的安全下载某超市生鲜部成本核算，下载的压缩文件如果需要密码那就是 http://www.qz26.com，某超市生鲜部成本核算的文件大小为18.0 KB。