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摘 要
现在，科学技术的飞速发展把人类社会推向了一个崭新的时代——信息时代。这已是无可争议的事实；信息对社会经济发展的巨大推动作用，使其与物质能源一起并列为现代社会的三大支柱，这已在全社会达到共识。而管理信息系统是随着管理科学，信息技术，计算机技术等的发展而产生和发展起来的。图书管理系统是一个教育单位不可缺少的部分,它的内容对于学校的决策者和管理者来说都至关重要,所以图书管理系统应该能够为用户提供充足的信息和快捷的查询手段。 作为计算机应用的一部分,使用计算机对酒店预定信息进行管理,具有着手工管理所无法比拟的优点.例如:输入方便、直观、检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地酒店预定管理的效率,减少因为手工预定带来的麻烦，也是酒店的科学化、正规化管理,与时代同步的重要条件。
因此，开发这样酒店预定管理系统成为很有必要的事情。
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酒店预定系统，预定管理，设计与实现
第一章 系统分析
1.1 开发背景
随着电子计算机和通信技术的发展，人类已经逐渐地进入信息化社会。信息和材料、能源一样成为一种社会的基本生产资料，在人类的社会生产活动中发挥着重要的作用。同时人们对信息和数据的利用与处理也已进入自动化、网络化和社会化的阶段.。
本系统主要针对酒店娱乐行业，开发一套，适用与前台，用来管理统计酒店预定宴席的软件，通过直观可视化界面，简单易懂的操作，替代目前酒店业采取以书面记录的形式。无须酒店企业雇佣专门的计算机人员即可完成运作。实现日订单，月订单，年度订单查询，有助与酒店管理层分析经营情况，更正经营管理上的不足
酒店规模的不断扩大，以及预定酒席的提前，酒席数量相应的增加，有关预定的各种信息量也成倍增加，面对着庞大的信息量，传统的人工方式管理会导致管理上的混乱，人力与物力过多浪费，使酒店的管理费用的增加，并给酒店的运营带来不必要的麻烦，影响整个酒店的运作和控制管理，因此，必须制定一套合理、有效，规范和实用的酒店预定系统，对预定信息进行集中统一的管理。本设计所完成的酒店预定管理系统软件是一功能比较完善的数据管理软件，具有数据操作简单、方便高效迅速等优点。系统采用Visual Basic和Microsoft Access。系统开发的总的设计目标是实现酒店预定管理的系统化、规范化和自动化，实现对预定信息的集中统一的管理。
1.2 任务概述
1.2.1组织结构图
组织结构图
1.2.2 组织与业务的关系
1.业务流程图
1. 前台
使用本软件对预定信息进行安排，并回亏客户，将预定信息送达给管理部。
2. 管理部
•酒席安排
根据预定信息 进行酒席的安排布置。
•席间服务
根据酒席的类型布置餐厅，布置酒席，提供服务人员。
3. 采购部
•安排部
根据本软件提供的信息 提前安排人员对酒席菜式进行安排，计算出需要多少原料，查看库存并反馈给供应部
•供应部
根据安排部的信息进行原料的准备，采购等，成本送达财务部。
4. 厨房
根据酒席规模 安排厨师等。
5.财务部
财务汇总、成本计算、利润计算。
1.2.3 需求分析
本系统要开发的酒店预定管理系统的具体功能包括酒席预定信息管理、预定提示管理、酒席资源释放和系统设置，由管理人员负责数据维护。对于已经入库的信息，系统根据用户不同的使用权限提供查询和打印服务。
1酒店预定管理系统的需求分析图
当决定要开发一个信息系统时，首先要对信息系统的需求进行分析。需求分析要做的工作是深入描述软件的功能和性能，确定软件设计的限制和软件同其他元素的接口细节，定义软件的其他需求。其实步骤包括四步。
模型化 抽象化
出
具体化 实例化
软件开发过程
(1)获得当前系统的处理流程，在此首假设当前系统是手工处理系统。手工处理流程大致是这样的。读者将要预定的酒席数量、时间、类型交给工作人员，工作人员预定酒席的时间进行查询，安排空位。并在本软件上填写预定信息。这样预定过程就完成了。预定时间将到期时，本软件将提示酒店工作人员，将预定信息传达到管理部门，本软件进行酒席确认，解除提示。
(2)抽象出当前系统的逻辑模型。在理解当前系统“怎么做”的基础上，抽取其“做什么”的本质，从而从当前系统的物理模型抽象出当前系统的逻辑模型。在物理模型中有许多物理因素，随着分析的深入，有些本质的因素就成为不必要的负担，因而需要对物理模型进行分析，区分出本质的和非本质的因素，去掉那些非本质的因素即可获得反映系统本质的逻辑模型。