做好中秋节国庆节期间食品安全的工作意见

县食品安全协调委员会关于做好中秋、国庆节期间食品安全的实施意见

　　中秋、国庆节即将来临，为保证节日期间人民群众的食品安全，根据##市食品安全协调委员会《关于做好中秋、国庆节期间食品安全工作的通知》要求，结合我县实际，特制定以下实施意见：

　　一、指导思想

　　以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观统领全局，坚持“全县统一领导，政府负责，部门指导，各方联合行动”的食品安全工作机制，按照“抓专、抓实、抓细”的工作原则，紧紧围绕当前我县存在的食品安全热点、难点问题，进一步加大专项整治的力度，不断提高食品安全专项整治工作效能，为保障全县广大人民群众的饮食安全，构建“平安##”、“和谐##”做出积极的贡献。

　　二、整治重点和工作措施

　　按照市食安协委关于做好中秋、国庆节期间食品安全工作的通知要求，各有关部门要严厉打击食品生产、经营环节中的违法违规行为，加大监管力度，进行一次拉网式的检查，做到“横到边、纵到底”，不留监管盲区，确保节日期间万无一失，主要抓好以下六项工作：

　　1、加强月饼生产、经营的监管，对不符合卫生标准的加工、经营户要采取果断措施，坚决予以取缔；

　　2、加强对熟食品市场的监管，凡有添加有毒有害物质，加工熟食品的和不具备卫生标准的经营户，要坚决关停取缔；

　　3、加强对肉类食品的监管，凡发现有私屠滥宰、注水肉、病死肉出售的坚决予以打击，绝不心慈手软，按照有关法律法规，坚决予以处罚；

　　4、全面加强宾馆、酒店、学校食堂和周边小卖部、小吃部的监督检查，严防食物中毒事故的发生；

　　5、全面启动县、乡、村食品安全监管网络，充分发动群众对易发生食品安全的隐患进行举报，查处一批，震慑一批，对存在食品安全重大隐患的绝不姑息，要公开曝光；

　　6、加大宣传力度，鼓励社会各界积极参与，充分利用节假日进行广泛宣传食品安全法律法规和科普知识，对查处的假劣食品进行展示。广播、电视台和新闻媒体要积极配合，对查处的大案要案进行跟踪报道，形成强大的舆论声势。

　　三、工作要求

　　各乡、镇政府、县食品安全协调委员会各成员单位要以对党和人民群众高度负责的精神，高度重视两节期间的食品安全专项整治工作，进一步增强责任感和使命感。加强政府对食品安全专项整治工作的领导，强化部门监管责任，认真落实食品安全责任制和追究制，将食品安全整治工作落到实处。各部门要加强协调配和，切实保障两节期间不出问题，保障全县人民过一个欢乐祥和的节日。各单位要将查处结果于##月##日前报县食品安全协调委员会办公室。