食品生产监督管理工作汇报
200*年，全市系统食物出产平安监管部门在国家质检总局和市委市府的正确率领下，以邓小平理论和“三个代表”主要思惟为指导，周全贯彻落实科学成长不美观，忠厚履行职责，严酷依法行政，不竭完美食物平安监管系统，全方位落实从泉源抓食物质量平安的各项监管法子，全力保障奥运食物平安，积极稳妥的措置“三鹿”婴幼儿奶粉突发事务，较好的完成了各
项食物平安监管使命，确保本市食物出产加工环节质量平安处于有序可控状况。
一、周全落实全过程监管法子，确保食物出产加工质量平安有序可控
（一）严酷许可审批，把好市场准入关
经由严酷审批，全市质量技监部门新发食物卫生许可证328张，变换692张；新发食物出产许可证547张，变换118张，期满延续186张；依法注销了175张食物卫生许可证和64张食物出产许可证。截止到20**年尾，本市共有2496家食物出产企业获得质量技监部门核发的卫生许可证，比20**年同期增添了5.5%。其中，a级企业466家，b级企业1546家，c级企业484家，分袂占食物出产企业总数的18.7%、61.9%和19.4%。有2125家企业获得了3192张食物出产许可证，比20**年同期增添504张，证书数增添了18.8％；保留了87食物加工小作坊，比20**年同期削减了50.6%，食物小作坊占食物出产企业总数的3.5%。
200*年，全市新发食物相关产物、化妆品出产许可证186张，变换27张，期满延续35张，依法注销了23张食物相关产物出产许可证和53张化妆品出产许可证。截止到20**年尾，本市共有食物相关产物出产企业548家，其中246家食物添加剂出产企业获得卫生许可证，347家纳入出产许可证打点的食物相关产物出产企业共获得513张出产许可证；全市共有化妆品出产企业197家，共获得226张出产许可证。
（二）强化日常监管，落实区域监管责任制
200*年全市质量技监部门放哨食物、食物相关产物和化妆品出产企业共8513家次，完成全年打算的128.7％,平均每家企业放哨2.9家次；对放哨中发现的4068个问题全数进行了回访，今朝3933个问题已整改完毕，完成整改率96.7%。放哨中抽检和现场快速检测各类产物共6550件，完成全年打算的108.8%，食物、食物相关产物和化妆品的放哨抽检及格率分袂为91.6%、96.3%和97.9%。
200*年，全市质量技监部门对1662家使用添加剂的食物出产企业全数实施存案打点，不使用添加剂的834家食物出产企业中有790家也实施了零存案；共打点食物委托加工存案748家次，对3家使用回复中兴乳出产乳制品的企业实施存案打点。
200*年市质量技监局组织对78类3665批次食物、食物相关产物和化妆品开展质量专项看管抽查。其中食物共抽查2890批次，2661批次及格，抽查及格率为92.1%；食物相关产物共抽查了273批次，257批次及格，抽查及格率为94.1%；化妆品共抽查了502批次，496批次及格，抽查及格率为98.8%。
200*年市质量技监局组织开展了4轮污染物监测，共涉及15年夜类1623批次食物，其中1574批次食物所检项目全数及格，样本及格率为97.0%。监测55项污染物指标共12066项次，其中54项次监测指标不及格，项次及格率为99.6%。
（三）开展专项搜检，严厉查处违法行为
200*年全市质量技监部门在完成日常监管工作的同时，组织开展了元旦春节时代食物化妆品质量平安年夜搜检、迎“十一”食物化妆品质量平安年夜搜检、食物标识标注专项搜检以及桶装饮用水、月饼、鸭产物、密胺餐具专项搜检等专项功令搜检步履。200*年共搜检食物出产加工企业1万余家次，查处食物、食物相关产物和化妆品违法案件376起，货值金额335万元，罚没款合计601万元，取缔了37个无证照食物出产加工窝点，有力地震慑了食物出产规模的违法行为。
二、齐心合力，迎难而上，不折不扣的完成上级部署的专项使命
（一）周密部署，圆满完成奥运食物平安保障使命
为了确保奥运食物平安，市质量技监局成立了专门的率领小组和工作组，拟定了一系列工作方案和工作流程，保证了奥运食物平安监管工作的规范有序；各区县质量技监局和市食物出产看管所对12家供奥食物定点企业严酷落实了“6个100%”的监管法子，做到100%搜检评估、100％出产存案、100％驻厂监管、100％现场检测、100％批批磨练、100%电子化可追溯，对56家供奥备选企业增强放哨和抽检，确保了供奥食物质量平安；市质检院严酷实施“专门通道、专门场地、专门设备和专门人员”的“4专”法子，在最短的 www.qz26.com