2017年全县治理餐桌污染 建设食品放心工程工作方案

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　　8．开展儿童食物及农村食物市场的专项整治，加年夜对社区、城乡连系部和村镇各类食物生意市场，经营企业和个体户的监管力度，峻厉查处经营冒充伪劣食物和质量不及格食物的违法行为。（县工商局负责）
　　9．增强包装食物平安专项功令搜检，重点搜检饮料、酒、奶制品、儿童食物、保健食物、豆制品、腌熏制品、调味品、罐头、食用油等10个品种，以“六查六看”为首要监管内容，集中力量查处一批影响恶劣的食物假标识、假包装、假商标案件，加年夜对包装食物的质量监测力度，完美包装食物经营企业的经济户口档案，负责通顺规模加工食物的抽检及治理。（县工商局负责）
　　10．开展保健食物专项整治，严酷审批和尺度存案的工作，峻厉冲击未经审批出产发卖保健食物行为和犯警添加药物成分以及超规模、子虚宣传保健功能行为。（县卫生局负责，县工商局、药监局配合）
　　六、治理餐饮业食物污染
　　（一）承办单元：县卫生局。
　　（二）协办单元：县经贸局、教育局、工商局、环保局、药监局。
　　（三）治理方针：全县黉舍、企事业单元食堂、酒店、宾馆、旅社、饮食摊点各项卫生指标根基达到国家和省处所尺度，各类熟食摊点食物根基合适国家或省有关食物卫生尺度。
　　（四）首要法子：
　　1．增强对餐饮业的卫生看管打点，周全奉行食物卫生看管量化分级打点轨制，并向社会公示进展情形，看管落实原辅料采购检磨练收、索证索票、台帐挂号、食物留样、不及格原辅料退市销毁等轨制。（县卫生局负责）
　　2．增强黉舍食物卫生平安打点工作，增强黉舍食堂的看管打点，周全奉行食物卫生看管量化分级打点轨制，重点增强对各中小黉舍、幼儿园食堂学生用餐的看管搜检，成立黉舍食物中毒责任究查轨制，落实校长是黉舍食堂食物卫生第一责任人轨制，并开展连系看管搜检，有用节制黉舍食物中毒及食源性疾患的发生，确保黉舍食物卫生平安。（县卫生局、教育局负责）
　　七、其他
　　（一）落实全县治理“餐桌污染”工作的综合看管、组织协调、搜检指导工作，并按要求当令组织连系功令。（县培植“食物安心工程”联席办负责）
　　（二）组织协调、指导各新闻媒体宣传报道全县治理“餐桌污染”工作。（县广电局负责）
　　（三）落实放置县级年度财政预算治理工作经费。（县财政局负责）
　　（四）增强无公害农产物、绿色食物、有机食物和饲料出产基地的认定和产物认证工作，扩年夜无公害生猪、禽蛋、蔬菜、生果、茶叶和稻谷出产基地和无公害品牌产物；增强对获证企业的打点，推进监管工作正常化、轨制化、规范化；奉行农产物质量平安追溯轨制，试探农产物产地编码和标签打点的模式。（县农业局负责）
　　（五）按照省、市相关部门要求抓好全县农产物磨练检测系统培植。（县成长打算局、农业局负责）
　　（六）开展农药、兽药、饲料、化肥等农业投入品的专项整治，峻厉查处违规出产、发卖、使用农业投入品的行为，确保农产物平安。农药标签抽查及格率要比上年提高10个百分点以上。（县农业局负责，县工商局、质监局配合）
　　（七）继续敦促城区开展农贸市场超市化刷新即“农改超”工作。（县经贸局负责）
　　（八）继续在县城区开展建树“食物安心示范店（市场）”勾当，有打算地培育抬举一批能让群众安心消费的场所。（县经贸局负责，有关部门配合）
　　（九）县经贸局负责牵头，会同工商局、供销社、药监局，拟定全县农村食物平安“三网”培植方案，其中：由县经贸局、供销社拟定“农村现代通顺网”方案；县联席办、药监局负责拟定“监管责任网”方案；县工商局负责拟定“群众看管网”方案。“三网”方案经县联席会议谈判经由过程后报县政府核准实施。
　　（十）成立和完美食物店经营主体准入和实施经济户口打点，增强放哨、回访、年审、看管抽查和强制磨练等日常看管。12315申诉举报收集受理的食物案件办结率要达到95%以上；设立12315站（点）的各类年夜中型综合市场、专业市场、批发企业、商场、超市达到75%以上。（县工商局负责）
　　（十一）落实《福建省食物污染物监测预警系统培植规划》，增强食物污染物监测网点培植，增强各有关部门协作和监测信息交流，进一步完美全县食物污染物监测和预警系统，增添监测品种、扩年夜监测规模，增强从出产到发卖各个环节的监测，选定几个高风险食物品种开展食物平安状况查询拜访试点，慢慢成立有害物质吐露危险性评估手艺，健全全县食物平安重年夜事务的预警和措置预案，做好重年夜突发食物平安事务的应急救援工作。（县卫生局负责）

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