学校饮食卫生安全十项规定

    为保证学生饮食卫生平安，保障学生健康成长，依据《中华人平易近共和国食物卫生法》、《学生集体用餐卫生看管法子》和《山东省中小学平安工作暂行划定》等律例、政谋划定，连系淄博市现实，特拟定本划定。

    一、师生通俗餐、营养餐、课问餐出产经营的黉舍必需向地址区县以上卫生行政部门领取卫生许可证。出产学生营养餐的黉舍，其卫生许可证中必需获准"学生营养餐"的许可项目。

    二、师生集体用餐的出产经营场所，其内外情形、卫生行动措施、工艺流程、出产用水、小我卫生、出产器具、贮存、消毒、运输等必需合适《中华人平易近共和国食物卫生法》第八条有关划定。

    三、师生集体用餐的出产经营人员应按划定经体检及格取得健康证后方可上岗。凡患有消化道流行症(搜罗病原携带者)勾当性肺炎、化脓性和渗出性皮肤病及其它有碍食物卫生的疾病人员不得从事师生用餐工作。未打点营业执照、卫生许可证手续，任何单元和小我不得在校内经营食物、冷饮等商品。

    四、师生用餐必需采用新奇清洁的原料建造，严禁使用《中华人平易近共和国食物卫生法》第九条划定禁用的食物制售师生用餐。食物、包装材料和容器必需合适卫生尺度和划定。师生集体用餐不得直接供给未经加热的食物，制售凉拌食物菜肴必需保证卫生质量。学生课间餐的食物每份应零丁包装。

    五、如黉舍需向外单元订购学生集体用餐及奶制品时，理当确认出产经营者有用的食物卫生许可证和保质期，不得订购无食物卫生许可证和已过时的食物和奶制品。

    六、供给师生集体用餐的黉舍应设有学生洗手、餐具清洗、消毒设备和合适卫生尺度的饭菜、餐具暂存场所。

    七、除国家法令划定的面向中小学生的预防接种外，教育部划定的学生常见病防治工作，学生用药和防治器材必需由省以上医药打点部门剖断及格，经市教育、卫生行政部门赞成和下发具体实施方案后由黉舍组织实施。任何黉舍和小我不许可私行组织学生集体采办服用保健用品和药品。

    八、黉舍要采纳多种形式对师生进行健康常识、饮食卫生平安常识和流行症预防常识的教育，提高师生的自我呵护意识。

    九、黉舍要设专职或兼职人员负责黉舍师生饮食卫生的打点工作，拟定具体打点方案，明晰各部门和巨匠员职责，强化看管、搜检，预防黉舍食物中毒、投毒和流行症的发生。

    十、各级各类黉舍要增强对黉舍饮食卫生平安工作的打点力度，本着对师生高度负责的立场，从维护人平易近群众益处、维护社会安靖、政治不变和维护正常教育教学秩序的高度出发，正视和增强师生饮食平安工作。各级教育行政部门、黉舍要成立师生饮食卫生平安工作打点轨制，分工负责，明晰责任，把平安责任落实到人，使饮食平安工作成为教育打点的一项经常性工作，列入工作的主要议事日程，防止师生食物中毒事务的发生。