酒店试营业期间值班经理制度

按照经营所需，连系本酒店试营业特点，特拟定本轨制。

一、值班时刻

当天晚上六点至次日凌晨八点

二、值班放置

由人事部编制值班表，按挨次轮流值班

三、值班纪律

1、  遵守值班轨制，按班交接，死守工作岗位。

2、  毋忝厥职，在值班时对会馆的各营业场所进行巡视搜检，积极当真、迅速切确地措置各类问题，在碰着重年夜或紧迫情形时实时陈述总司理或董事长。

四、值班内容

1、  值班司理代表会馆全权负责会馆内经营打点中发生的问题，确保会馆经营打点工作正常进行。

2、  突发事务的措置。值班工作是上传下达、传递信息的主要环节，对当值班发生的任何问题，接待使命和突发事务均应实时措置陈述。

3、  措置宾客投诉。当值班时代发生客人投诉，应谨严行事，抱着脚结壮地的立场进行解决，并将措置功效做好记实。

4、  巡视搜检。对会馆各关头部位以及行动措施设备情形，如楼层、厨房、汽锅空调机房等增强巡视搜检，会同保安人员切实做好营业场所的平安捍卫工作，注重防火工作。

5、  员工动态。员工的有声处事、仪容仪表及礼貌礼仪等。

6、  能源使用情形：是否有常流水，常明灯现象。

7、  各岗位、各区域的卫生情形。

8、  值班记实。值班要记实好值班时所措置的事项与问题和巡视时刻。记实简明简要、凸起重点、文字通顺、笔迹清楚。率领层嘱办的各类事务工作也应在值班记实中声名。在第二天的会议上陈述请示值班情形，责成相关部门整改。

五、相关事项

1、  值班司理在固定值班房歇息，不得私行更调值班房。

2、  如遇客人投诉，应按照现实，在查清楚事实秘闻的情形下，有浴资免单和浴资折扣权限。并在帐单中注明事项。